Home » Nerdy News » Gli spaghetti al sugo e polpette del Padrino

Gli spaghetti al sugo e polpette del Padrino

di Redazione Il Cineocchio

Clemenza spiega a Michael Corleone la ricetta perfetta.

 

La ricetta di questa settimana è tratta da un film che non ha bisogno di grandi presentazione, Il Padrino. Peter Clemenza, affiliato alla famiglia Corleone e mentore prima di Santino e poi di Michael Corleone, spiega a quest’ultimo in una celebre sequenza la ricetta delle sue polpette al pomodoro.

Qui sotto la scena in questione

Ecco la ricetta:

Ingredienti

  • 2 cucchiai da tavola di olio d’oliva
  • 3 spicchi d’aglio tritati
  • 800 ml di passata di pomodoro
  • 200 ml di pomodori pelati
  • 3 salsicce precedentemente scottate, senza pelle e tagliate a pezzetti
  • 500 grammi di polpette, precedentemente fatte cuocere in padella con olio
  • uno spruzzo di vino
  • un quarto di tazze di zucchero (secondo il proprio gusto)

La preparazione passo per passo:

Scaldate l’olio a fuoco medio in una grossa pentola e fate rosolare l’aglio per qualche minuto per insaporire (ovviamente senza farlo bruciare). Aggiungete la passata e i pelati e cuocete per 5′ circa continuando a mescolare fino a far restringere un poco la salsa a fiamma viva.

Unite poi le polpette e le salsicce e mescolate ricoprendo completamente la carne di salsa. Poi aggiungete giusto uno spruzzo di vino e lo zucchero a seconda del vostro gusto. Regolate la fiamma a medio-bassa e lasciate cuocere per circa 20′, girando ogni tanto il tutto perché non si attacchi.

Infine servite la salsa sugli spaghetti e avrete la mitica ricetta italo-americana

 

 

 

Nerdy

Predator, Gremlins e Slimer nelle piantine Chia Pet della NECA

di
Redazione Il Cineocchio

Con un po' di pazienza e un bel po' di pollice verde, potrete far crescere buffi capelli o abiti ad alcuni amati personaggi di film fanta-horror

Leggi
Nerdy

Alien, Terminator, Predator e Blade Runner diventano fotogrammi anime

di
Redazione Il Cineocchio

Un artista russo si è dilettato a ricreare - tra i moltissimi altri - alcuni momenti topici di svariati classici della fantascienza

Leggi
Nerdy

Ora potete bere il whiskey ufficiale di James T. Kirk di Star Trek

di
Redazione Il Cineocchio

Arriva sul mercato una serie di bottiglie in edizione limitata e molto curata dedicata al capitano della USS Enterprise

Leggi
Nerdy

Il disegno ‘da tirare’ di John Carpenter rivela la creatura di La Cosa!

di
Redazione Il Cineocchio

L'artista Ben avli(S) - specializzato in creazioni con 'sorprese' horror - ha stupito con la sua incredibile opera di carta il regista stesso

Leggi
Nerdy

Un disco volante nazista giocattolo ritirato dai negozi perchè diseducativo

di
Redazione Il Cineocchio

Il modellino della Revell al centro di dure critiche da parte degli storici tedeschi, ma non per motivi ideologici

Leggi
Nerdy

Video | Unboxing del set LEGO del Landspeeder di Solo: A Star Wars Story

di
Redazione Il Cineocchio

Spacchettiamo e montiamo il veicolo visto nel film di Ron Howard, sul quale troviamo il protagonista, Qi'Ra e il poco affabile segugio corelliano

Leggi
Nerdy

La zampa di T-Rex portaombrelli è l’oggetto d’arredo che manca in casa vostra

di
Redazione Il Cineocchio

L'artista Richard Riley ha pensato a un nuovo bizzarro multi-utilizzo domestico del temibile dinosauro

Leggi
Nerdy

Incontro ravvicinato con il busto da collezione dell’ibrido di Alien – La Clonazione!

di
Redazione Il Cineocchio

Per tutti i cultori della saga fanta-horror, arriva sul mercato la replica perfetta del Newborn direttamente dai creatori dello stampo originale

Leggi
Titolo Data Regista

Ghost Stories - (Limited Edition) (Blu-Ray+Booklet)

07/09

Jeremy Dyson, Andy Nyman

L'Isola Dei Cani (Blu-Ray)

13/09

Wes Anderson

The Strangers - Prey At Night (Blu-Ray)

13/09

Johannes Roberts

Ready Player One (Blu-Ray)

13/09

Steven Spielberg

La Truffa Dei Logan (Blu-Ray)

13/09

Steven Soderbergh

Manhunt (Blu-Ray)

20/09

John Woo

The Carpenter'S House (Dvd)

21/09

Brace Beltempo

Creepy Tales Of Pizza And Gore (Dvd)

21/09

Lorenzo Fassina

Mad In Italy (Dvd)

21/09

Paolo Fazzini

Milza Man (Dvd)

21/09

Vincenzo Campisi, Antonio Vezzari, Arturo Volpes